这样做的鱼鲜香醇厚，回味无穷，而且超级简单

麻辣鱼

用料

• 草鱼 一条

• 干辣椒 8个

• 花椒 适量

• 蒜 适量

• 老抽 适量

• 姜 适量

• 白糖 半勺

• 大葱 适量

做法：

• 1.将草鱼洗好切成块备用。

• 2.锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。

• 3.准备姜，蒜，大葱，花椒，干辣椒。

• 4.把准备好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下热油锅爆香。

• 5.加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟。

• 6.然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟。

• 7.等汤汁快干的时候加入大葱，放盐，搅拌均匀就可以出锅了。

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