凉山支教日记23

2023-03-13 昨天下了超大的雪，直到今天上午太阳出来才慢慢融化。由于雪直接被太阳暴晒，所以可以在路上或者其他地方看到雾气升腾，也算是一种奇妙的景观。

马路上的反光快把我眼睛闪瞎了，比雪盲症还要夸张，看起来墨镜在这里应该是非常有效果的。下图就是已经干了的地面，以及一些升腾的雾气。

同学们打雪仗还是很开心的，今天的课上得也比较愉快。海来金花在完成课后作业后，让我给她出八道题做，我很惊讶，这孩子也太要好了吧，非常好学。我自己肯定是不会对老师提出这样的要求的，我小时候甚至会讨厌这样的同学，因为觉得这样的同学太上进了，在卷我，做完作业开心玩耍不香吗？但是现在我觉得金花同学真的很认真，令人敬佩。她不算是天赋型选手，但是很努力，我也必须认真对待她。 第二天早上停了两次电，我也很早就起来做花椒鸭和香干肉丝。花椒鸭我在昨天晚上就用炒过的盐和花椒进行了腌制，没想到最后煮了半天仍然不是很入味，而且加了生姜和酒也没有完全去除鸭腥味，对于我自己的目标是没有完全达到的。我自己老家吃的花椒鸭，最后的汤汁不会很多，很浓稠但是不会很咸，却很鲜；而我自己做的花椒鸭，汤非常多，虽说也有鲜味，但是完全被咸味盖过去了。原因可能是我用的是冻了半年的鸭子，而且是那种非常大只的，或者是下厨房app上面的食谱和我老家的做法差别很大，还有可能就是我是用普通大锅直接煮的，我老家都是用高压锅的，这也是个显著区别。还有视频下面的留言和我说可能是花椒放的时间太长的缘故，确实，这个花椒放了快几个月了，也许是会有影响。 总之，应该不可能是我的问题吧哈哈哈。 虽然我自己非常不满意，不过同事们都很给面子，说是挺好吃（说的时候我手里并没有拿着菜刀所以他们应该说的是真心话），而且一开始我以为要吃两顿，结果一顿就快吃完了，要么是他们确实觉得不错，要么就是我自己太挑食，觉得自己做的不够好吃，谁叫我之前吃的花椒鸭都是超好吃的呢？香干肉丝就不多说了，中规中矩，不过里面的香干确实没有处理的很好。我已经把香干切好后用水煮过了，然而无论是鸭子里面香干，还是香干肉丝里面的香干，豆制品的味道仍然过于浓郁，也许是我煮的时间不够长吧。鸭汤里面的豆腐干，虽然已经多汁，但是吃进去只有咸味和豆制品味，其他完全没味道，一点都没有鸭汤鲜美的感觉；香干肉丝里的豆腐干，只能说吃起来稀松平常，豆制品味加上一点焦味，只能勉强达标。这次的质量我觉得比上次红烧肉差了很多，还需要多总结。

在煮鸭子的时候我去外面溜达了一圈，看到一只喜鹊停在牛背上。

下午本来是要让同学做完作业再走的，他们趴在乒乓球桌上做作业。

没想到突然一片乌云遮住学校，风也变得特别大，这时候校长觉得等会可能要下大雨了，就让我们提前放学了，孩子们别提多开心了。说实话我也觉得可以理解，如果我上小学的时候遇到恶劣天气提前放学，我肯定觉得又兴奋又开心。 结果大风过后又是大晴天了，大家都觉得被耍了，我在办公室玩了会巫师三，就去跑步了。恢复体能训练真是不容易，尤其是高海拔+上下坡，跑步非常累，我大约200米之后就大喘气了，努力适应了一下然后爬了几个坡再回来。上坡跑的我累死，很慢，下坡却不由自主的加快速度，停也停不下来，大约是20分钟左右的运动时间，却仿佛游泳了一个小时。确实得保持锻炼，不然身体素质会不断下滑。 由于运动过了，晚上胃口大开，吃了超多，一本满足。洗完澡，外面温度刚刚好，微凉，我就开始看《巴比伦》，绝了，虽然我因为爱乐之城认识这个导演，但是我还是想感叹，什么样的人才会拍出这样的电影啊…… 看完之后我看着满天的星星陷入了沉思，把我看恍惚了。洗漱完躺下之后，我又看了同事推荐的梅西和施魏因施泰格同人文，我又傻了，什么样的人才会写出这样的小说啊……难以形容我复杂的心情，就感觉世界上很有很多东西对我来说是很陌生的。 明天好像有人可以提前帮我们从下面拿快递上来，我打算明早去隔壁村委会接受一下取货码。