节假日我们这边都要做的汤圆软糯滑溜特好吃

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【油渣鸡蛋汤圆】😄

一、食材准备

鸡蛋、油渣、盐、生抽、蚝油、松鲜鲜、香葱、糯米粉、

二、制作方法☺

1.锅中炒几个鸡蛋，炒散

2.将炒散的鸡蛋和油渣倒一起，再加入适量盐、生抽、蚝油、松鲜鲜、香葱，搅拌均匀

3.盆中倒入500g糯米粉，加一点盐，倒390g左右的开水搅拌均匀；搅成絮状后揉成软硬适中的面团

4.面团里揪一块面团捏成窝窝头状，再装入馅料，用虎口收口搓成小尖尖

5.锅中倒水，水开加点食盐然后下锅煮汤圆；中间加点冷水（全飘起来就是熟了）

6.碗中倒入自己喜欢的调理（up主这里是生抽、松鲜鲜、猪油、葱花、煮汤圆的汤，再倒入汤圆），这样就完成啦！🎉