如何做出腐臭味炒鱼折磨男朋友

首先买一条罗非鱼，洗干净，用盐腌制20分钟，后放冰箱12小时 取出冻好的鱼后，切块放盆子里面加白酒加生抽加白胡椒粉加盐和一个鸡蛋用手搅拌20分钟后备用 然后把蒜头拍碎备用 起锅烧油在油没热的情况下直接加拍碎的蒜头，加入4勺味增酱，一同炒香。 然后倒入我们搅拌好的鱼肉，连同白酒和生抽一起倒入，白酒，盐和味增一定要多，这是保持腐臭的关键，切记一定不要加姜! 然后开始翻炒，用铲子把鱼肉打烂露出鱼刺 炒至金黄然后装盘上菜 这样一盘色香味俱臭的腐肉炒鱼就做好了