大暑 ——烈日灼人 炎凤涅槃
▲ 高温酷热
大暑节气正值中伏，是我国一年中日照最盛、气温最高的阶段。全国大部干旱少雨，许多地域气温在35度以上，40度的酷热亦不鲜见。
▲ 伏旱惜雨
此阶段，气温最高，农作物生长最快。同时，各地旱、涝、风等气象灾害也最为频繁。
农谚云“小暑雨如银，大暑雨如金”。若大暑前后有雨，则预示秋后雨水多，有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑无雨少雨，吃水愁”之说。
所谓大暑，“大者，乃炎热之极也”。小暑之后继以大暑，大暑之后继以立秋，物极必反，亦由此可见大暑之极端酷热了。
▲ 喜湿作物快长
骄阳似火，热气蒸腾。阴雨时，天闷得让人喘不过气来。大暑第二候“土润溽暑” 即充分说明了这一时节的天候物候。
土壤高温溽湿，人体感不好，但对农作物生长十分有利，尤其喜湿性作物生长非常快。此时玉米开始拔节抽穗，中稻进入孕穗期，大豆也开花结豆荚了。
▲ 收早稻种晚稻
南方有的地区早稻已是“禾到大暑日夜黄”了。适时收获早稻，不仅减少后期风雨之害，确保丰产丰收，且可及时栽插双晚稻，争取足够的生长期。此时要根据天气变化，灵活安排，晴天多割，阴天多栽，在7月底前栽完双晚，最迟不能迟过立秋，以尽可能汲取热力湿力，且避秋寒。
早稻收，晚稻栽。既要收割又要插秧，农事之紧张，不亚于芒种时节。
酷热的天候下抢收抢种无异于 “龙口夺食”。农谚云“早稻抢日，晚稻抢时”、“双晚不插八月秧”等，足见晚稻抢种不容片刻耽误。
▲ 播种蔬菜正当时
伏天是种菜的好时节。农谚有“头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜”、“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”之说。
已出苗的蔬菜要灌溉得当。浇水直接决定蔬菜的长势、产量及品质。夏季温度高，土壤和植株水分蒸发快，易旱而影响长势并诱发病毒，若浇水不当，亦易于导致生理性病害。
大暑节气送“大暑船”——在浙闽沿海有悠久的历史。
驱除瘟疫，惟以至净之水泄之，以至烈之火焚之，必水火交加，非如此不足以荡除涤尽——这是源于太古的极古老的观念与传统。
浙江台州一带“送大暑船”以椒江葭沚规模最大，声名远播。“大暑船”按照旧时三桅帆船2/3比例缩建，长约8米，宽约3米，船内载各种祭品。活动开始后，数十渔民轮流抬着“大暑船”在街巷间巡行。“大暑船”最终运至码头，在一系列祈福仪式后，被渔船拉出椒江口外洋，泼油点燃，漂流沧海，任其沉浮，以此祈五谷丰登，愿生活安康。
“大暑船”其实就是瘟船、毒船、灾祟之船。
送大暑船的文化根脉，源于远古初民遣舟送瘟、辟邪禳灾的端午传统，是夏至-端午-大暑节俗的核心，亦是龙舟竞渡的本相。
可见，送大暑船实为龙舟传统的一部分，剥离后世的层累附会，还原其原生本义，揭示其底层逻辑，主要即在于禳灾驱疫。这是一种跨域广泛、跨时较长的强大的民间传统。
夏至、大暑是节气，端午是节日。节气在天在先，节日在人在后。一体两面，二位一体。作为节气的夏至与大暑向节日层面转化，即为端午。
夏至乃阳气极盛，是一种先见的洞察。
大暑乃暑热极盛，是一种直观的感受。
从夏至的阳气之极生发为大暑的暑气之极，其间需经历1-2个月。应将这段时期作为全年最热之整体来理解，均面临五毒并出、瘟疫孽生的共同威胁。
是以：
从夏至到大暑，节气的自然命题一致，节气的人文应对一致，于是节俗也便一致。某一礼俗，并不囿于某一节某一气，而是贯穿于整个大周期。
“大暑船”便是这样的节俗。
于是，伏夏的阳毒，尽付龙舟；人间的瘟疫，尽付流水。送瘟船从夏至（端午）开始，至大暑结束。这是人们熬过酷暑、克服疫疠的精神慰藉与心灵力量。到立秋处暑，天时一变，则人事亦一变。遣舟送瘟的人间之俗，便落下帷幕。
大暑节气，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟之俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
按说大暑是大热天，荔枝属热性水果，热上加热，似无道理。那莆田民间为何一直流传此俗呢?
医家称：大暑虽热，但暑主阴，人体外热内凉，易为暑、湿、邪所侵，甚至发病。故此时节不宜食凉以至阴上加阴，而应食热以中和阴阳，增强机体抗病力，以驱除暑、湿。
狗、羊，均为阳畜，荔枝亦属热。广东中山、开平、阳江及广西钦州等地，至今仍有夏至吃狗的习俗。广西玉林夏至前后更有“荔枝狗肉节”。其文化原理便在于此，不仅并非恶俗，相反还是上古食疗文化的悠久传承。
↓ 夏至食狗之俗详见下帖 ↓
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，人们茶余饭后便以斗蟋蟀为乐。
斗蟋蟀亦称“秋兴”、“斗促织”、“斗蛐蛐”。蟋蟀体形矫健，用蒸熟后特制的马尾鬃引斗，使其互相较量，几经交锋，败的敛翅退却，胜的张翅长鸣。
旧时城镇、集市，多有斗蟋蟀的赌场，今已废，但民间仍有所保留。斗蟋蟀自兴起后，经宋、元、明、清四代，又从民国至今，前后八九百年漫长岁月，始终广受喜爱，长盛不衰。
大暑是一年中最热的节气，人心气易亏耗，吃温热性食物，可增强机体抗病力，以驱除暑湿，预防中暑。喝茶就是很好的消暑之法。
