过茶色波特桶!爱尔兰知更鸟伊比利亚半岛系列全新威士忌上市!

知更鸟（Redbreast）是Irish Distillers（隶属于保乐力加集团）旗下的知名爱尔兰威士忌品牌，同时也是一个近几年来迅速崛于世界威士忌之林的品牌，在各大酒类赛事中屡获大奖，2017年底知更鸟21年更是加冕《威士忌圣经》（Whisky Bible）2019版年度最佳威士忌亚军。2019年，知更鸟进行了一次换装，变成了今天这般模样。

2023年03月30日，网上出现了一套全新的知更鸟威士忌美国版酒标，根据酒标显示，这款酒名为——茶色波特桶版（Tawny Port Cask Edition），隶属于知更鸟于2021年推出的伊比利亚半岛（Iberian）系列（详见

《过茶色波特桶!爱尔兰知更鸟伊比利亚半岛系列全新酒款现身》

）。

2023年09月15日，知更鸟正式发布了这款酒，官方介绍称，这是知更鸟首款过茶色波特桶威士忌，这是一款无年份、无酒龄单一壶式三次蒸馏威士忌，其原酒先是熟成于波本和Oloroso雪莉桶（Bourbon and Oloroso Sherry Casks），然后转入到茶色波特桶（Tawny Port casks）中继续熟成，最后又转入到茶色波特猪头桶（Tawny Port Hogsheads）中进行了为期14至25个月的过桶。酒精度数为46% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。

官方酒评如下： 闻香： 有奶油糕点和焦糖杏仁香气，细嗅之下还能感受到果仁糖、樱桃干和带有蜂蜜的花香等气息； 品饮： 浓郁且带有坚果味道，以及包裹着巧克力的榛子和咸焦糖风味，接踵而至的事新鲜的李子和无花果干，以及橘子果酱和烤橡木风味； 尾韵： 独特的壶式蒸馏威士忌所具有的香料和果味，在口中流连忘返，好像是茶色波特桶正在向品饮者倾诉衷肠。

从2023年09月18日开始，这款酒将在全球精选零售市场上架开售，官方建议零售价为79英镑。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。