北京京和堂中医医院王晓辉医生：儿童肥胖是与许多慢性疾病相关的危险因素

　　孩童的饮食都交由监护人及照护人料理，若没有适当的沟通和指引，孩子的饮食习惯也是较易受影响。倘若孩子已养成不良的饮食习惯(如偏食及过食)，不但较易造成儿童期肥胖，更大有机会把肥胖带至成年期，而肥胖亦是与许多慢性疾病相关的危险因素。要改善儿童期肥胖，应从儿童的饮食及生活习惯下手，家长亦不应只口敎而不身敎。以下几项建议，希望对各位有所帮助。　

　1. 家中不积存零食或含糖饮料，多放水果：要帮助孩子不偏食，尽量不让孩子接触零食或含糖饮料;多在家中放一些轻度加工的点心如无糖盐果仁、减盐梳打餠、低糖豆奶、乳酸菌饮料及新鲜水果等。

　　2. 尽量低碳健康煮食，培养孩子的口味清淡：以目前澳门社会状况，学童较多为外食儿童及非父母照护人照料其生活饮食，长辈及家佣较易倾向迁就孩子的喜恶，因此培养小朋友健康的口味及饮食习惯更趋困难。父母应减少与孩子在外用膳的次数，即使时间紧促，也可制作简单健康的晩餐与家人共膳(如燕麦饭配姜葱花菇蒸鸡柳、油麦菜鱼球豆腐滚汤等);即使外出用膳，也要细心选择餐点，宜偏清淡多菜少肉;注意不要点太多，以免吃过多或造成浪费。

　　3. 让孩子参与做饭：不要求每天都要孩子参与，但一周之中选一餐让孩子参与煮食的过程，可制作简单而健康的食物如鸡肉杂菜通粉沙律、呑拿鱼粒粒菜寿司饭等。孩子较喜欢自己参与制作的食物，亦可从中让小孩得悉做饭的辛劳，学会珍惜食物。

　　4. 让孩子有适当的休息及活动：现在的孩子多留于室内，疏于运动。多陪孩子进行活动增加其新陈代谢，帮助消化及体力消耗，增强抵抗力。

　　不要小看儿童肥胖问题，因为儿童肥胖日后会衍生出许多社会问题(如人口、医疗、粮食问题等)，让孩子有健康的人生。健康饮食就是家长要灌输给孩子的正确观念之一。

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