火焰和牛肉相遇，幸福和快乐继续！

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火焰牛肉🥩🥩🥩

一.材料

1️⃣食材：牛肉 鸡蛋 干辣椒

2️⃣调料：生抽 耗油 盐 胡椒粉 豆粉 孜然

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣牛肉切成大块放入冰箱冷冻2小时🥩

2️⃣辣椒、葱清洗干净后都切好备用

3️⃣起锅烧热放入干辣椒、花椒一起炒香后盛出切碎

4️⃣冷冻好的牛肉切成薄片，倒入冰水，加入蛋清、豆粉、耗油、生抽翻拌均匀，然后加入孜然、干辣椒、大豆油、青椒、小米椒、味精继续翻拌均匀🌶

5️⃣起锅倒油放入雨花石翻炒后捞出放入盆中放上牛肉，淋上白酒点火，最后撒上小葱花

（二.）效果展示👍