县城如何将爆品小吃做成品牌店铺？

1、如何将爆品小吃品牌化？

首先要明确一点，品牌化并不是说我要打造个品牌就是品牌了。

首先，要明确品牌有什么作用？

1-建立识别

为什么要做品牌，其实就是要让自己在众多餐饮门店能够拥有自己的标签化，能够被别人迅速的认识到。

举个例子：看到这些，不用看名字，你是不是都能一下子就能区别这是什么品牌？

这就是建立识别的好处。

2-品牌溢价

这句话非常通俗易懂，现在餐饮人都喜欢叫自己的是品牌或者都想做成品牌，不仅仅是因为品牌听着洋气，也是能收到更多的钱。

这样的例子多不胜数，例如你看为什么同样都是街边摊出身的喜识小串糖葫芦、西少爷肉夹馍、黑色经典长沙臭豆腐。升级成了品牌后，就能卖到更高的价格、排队、甚至拿到融资？这就是因为，只有品牌能带来更高的溢价权。

还有一个很搞笑的梗，叫做万物皆可supreme。就说的是只要一块砖头，贴上了supreme的标志后，居然就能从一文不值变成几千一块。

3-信任背书

相信今年遭遇了疫情后，大家有明显的感觉，许多小门店被干趴下了，大家疫情后更愿意去品牌化的门店吃饭。因为“更安全、更有信任感”，和家人吃饭才更放心。

这就是我们说的只有品牌化，才能带给大家的信赖感。