课代表的超全（鱼羊鲜锅仔）整理来啦👇👇👇

目录🎉

🔶鱼羊鲜锅仔制作

🔶鱼羊鲜锅仔品尝

一、鱼羊鲜锅仔制作🥢

📌把羊肉下锅焯水，加入姜葱、白酒，水开把浮沫捞干净，用小火煮一个小时

📌鱼处理好下锅煎至两面金黄，再把鱼捣烂，加开水，放葱姜去腥，用大火或中火熬十分钟，把汤熬白

📌准备金针菇、黄豆芽、大葱、仔姜、小米辣、姜片、蒜片

📌把鲫鱼汤过滤出来，把羊肉捞出来，金针菇、黄豆芽焯水，羊肉放凉后切片

📌锅内放猪油，姜蒜小米辣爆香，放羊杂炒，加入鱼汤，小火熬两分钟，下入羊肉，调味加入盐、味精、胡椒，煨两分钟后放入大葱和仔姜，再煨两分钟盛出，撒上香菜

二、鱼羊鲜锅仔品尝🥢

📌又香又鲜，还有点辣，没有羊膻味，很好吃