拉丝蛋白微波干燥设备改良生产耗能
2023-07-17 14:25 作者:bili_93284326238 | 我要投稿
拉丝蛋白微波干燥设备生产概况:1、 产品形成:高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压、高温、特殊工艺处理,使植物蛋白瞬间发生物理反应,使蛋白高度凝聚,形成组织化,按各蛋白的特性自动排序,形成高密度丝状结构,最终制成各种口味的素肉产品。2、 营养价值:植物蛋白含量60-85%,比鲜肉高3-5倍,是目前食品原料蛋白含量最高的产品之一。

拉丝蛋白微波干燥设备特点:
1、烘干时间短、速度快,干燥杀菌均匀彻底,含水量高的部分升温较快,水分由内到外的迁移,无热惯性,有效地提高了生产效率。
2、延长了食品的保鲜期和货架期。杀菌温度在75~85度之间就可起到效果,保持原有的色泽、鲜亮度、口感及营养成分,保鲜期可达两个月以上。
3、节省占地面积,设备简单,工艺先进,便于控制。
4、降低生产成本,有效地节省能源。微波烘干杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。