香菇炒鸡蛋这样做大人小孩都爱吃#香菇炒鸡蛋

最懂你心的UP课代表来喽

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一：食材

★★★★★★★★

香菇 鸡蛋 蒜 小米辣盐老抽 耗油  

二：步骤

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1首先把香菇切片，锅中水开，下入香菇焯烫个两分钟，捞出备用。

2锅中油热，下入五个鸡蛋，先不要动它，等一面煎至定型后，晃动几下给它翻面继续煎，煎至两面金黄。然后用铲子铲成小块

3加蒜片、小米辣，将它炒出香味。倒入香菇调味，加盐、老抽、少许蚝油，最后大火翻炒个几下就可以出锅了

三：成品

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