麦角硫因ErgothioneineCAS: 497-30-3抗氧化、清除自由基

一、麦角硫因基本信息

INCI名：麦角硫因

INCI Name: Ergothioneine

别名：麦角含硫碱、巯组氨酸甲基内酯、巯组氨酸三甲基内盐或麦硫因

化学式：C9H15N3O2S

分子量: 229.298g/ mol

CAS: 497-30-3

二、麦角硫因产品简介

麦角硫因是一种天然抗氧化剂，也是一种独特的细胞生理保护剂，具有清除自由基、美白、抗衰老、防止紫外线辐射损伤、维持DNA合成与细胞正常生长等多种生理功能。1909年，Charles Tanret在研究麦角菌时首次发现麦角硫因(L-Ergothioneine, EGT)，后来也在蘑菇和蓝藻中发现了它。动植物自身不能合成麦角硫因，只能通过外界获取，而且动植物的生理活动还离不开它。

EGT 在溶解状态下存在硫醇和硫酮两种结构的互变异构体。在生理pH 条件下EGT 主要以硫酮形式存在于水溶液中，因此与其他天然存在的硫醇（例如，谷胱甘肽，N-乙酰半胱氨酸）相比，EGT 是非常稳定的抗氧化剂，在生理pH 下不易自发氧化。

三、麦角硫因作用特点

螯合二价金属离子

紫外线过滤器

细胞生理保护剂

清除活性氧化物

清除活性氮化物

激活抗氧化物酶和抑制超氧化物歧化酶

四、麦角硫因用于护肤品具有有以下作用：

可添加在具有防护、修复、美白、抗炎、舒敏、保湿、抗衰等功效的护肤品、洗护用品及彩妆产品中。