应该没有人会拒绝满满肉感的海苔蟹柳卷吧!快让对象动手吧!

《海苔蟹柳卷》

以下笔记整理于up主“_陈小井”
材料:二肥八瘦的五花肉,蟹柳,海苔。
步骤:

把五花肉的肥肉切下来,切成小丁。

瘦肉剁成肉馅。

清水加入葱,姜,花椒,煮开后捞出葱,姜,花椒,在水里加一点浓汤宝,搅拌均匀。

把肥肉和瘦肉混合一起,加入一勺鸡精,一勺蚝油,一勺盐,一勺白糖,一勺胡椒粉,一勺木薯粉,两勺料酒,葱姜水100毫升,抓拌均匀。

在半张海苔上铺上肉馅,放上蟹柳,卷起来。

铺上保鲜膜,卷得紧实一点。

放入冰箱定型。

切大约一指宽。

下锅煎,两面煎到微焦。(也可以用空气炸锅)

撒辣椒面。

完成!