超级好吃的！生椰拿铁巴斯克芝士蛋糕！

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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1把原材料截个图，就可以照着准备了

2萃一点咖啡液，最好40克左右的咖啡备用。

3找一个大盆，里面倒上热水，再放了一个小盆，把奶油奶酪隔水加热软化，基本软化之后，加入白砂糖和咖啡液搅和均匀，稍微有一点颗粒没有关系，先加一颗鸡蛋搅匀，再加第二颗，再搅匀。

3 150克的淡奶油分两次加入，最后再加十克玉米淀粉搅和均匀，蛋糕糊就完成了。

4模具里铺上油纸，倒入刚刚的蛋糕糊，把表面稍微抹平整，放入烤箱，220度上下火烤半个小时，出炉的时候是这样黑黑的就对了。

5放入冰箱冷藏三个小时，还是在大碗里加上热水，坐上小碗，软化100克奶油奶酪，加入糖拌匀，再加入淡奶油拌匀，再加入厚椰乳拌匀。吉利丁片提前用冷水泡软。加进来拌匀。

6刚刚烤好的蛋糕，倒入刚刚做好的奶酪糊，表面稍微抹平整，放到冰箱里再冷藏两个小时，最后拿出来脱膜，撒上一层厚厚的可可粉