CannAmerica Brands 首席执行官 Dan Anglin 撰写的大麻、食品安全风险和法规

问：在没有 FDA 监管的情况下，您每天为加工食品或饮料大麻产品的经营者实施了哪些类型的食品安全实践（HACCP/GMP/等）？

A：所有员工的 ServSafe 认证。我们遵循当地和州卫生法规对食品处理和加工以及大麻制造的要求，并遵循 FDA cGMP 为食品处理和膳食补充剂制造商制定的准则。

问：更多的美国州允许在食品和饮料中使用大麻二酚 (CBD)，但是，他与 FDA 目前的立场相矛盾，即 CBD 在食品、饮料和膳食补充剂中是非法的。一家通过州际贸易进行分销的公司如何合法地将 CBD 放入食品中并进行分销？

答：我不是法律顾问 - 请寻求法律建议以获得此问题的答案。

问：随着客户更多地关注萜烯的特定菌株和益处，您认为针对大麻产品标识制定了哪些类型的法规？

答：希望只有针对过敏原的警告声明和禁止合成和/或非大麻或大麻衍生的萜烯。菌株和萜烯通常是大麻的风味或功效偏好。任何关于药物治疗功效的菌株/萜烯的声明都需要验证和/或咨询医生。除此之外 - 这种植物已经比炸药更受监管，所以希望我们不会围绕简单的事情（如萜类和菌株）制定规则，而只是安全处理使用天然化合物创造高品质的种植、提取和制造过程需求消费品。

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问：如果您想创建一个新的专业，您会推荐哪些资源来开始研究

答：首先进行本地分区 - 工厂所在的自治市是否允许生产？第二，许可要求。第三，您的配方团队是否熟悉将植物材料引入食品或饮料中？第四，大麻素配方 - 您的团队是否熟悉大麻素和萜烯的风味特征变体？第五 - 您正在考虑哪种类型的食品对大麻素/乙醇掺假（微生物预防）具有货架稳定性和 pH 值稳定性？第 6 市场需求和饱和度——仅仅因为你是创造食品的专家并不意味着市场上的人口会对你的产品做出反应，事实上，大麻消费者经常完全拒绝一家充满“局外人”的公司，他们认为他们会去'向石头人展示它是如何完成的'

问：您认为 2021 年大麻产业面临的最大挑战是什么？

答：政治 - 律师 - 媒体 - 投资者期望 - 错误信息被吹捧为事实 - 对比地球上任何其他问题或个人更受欢迎的消费品进行监管的禁令方法。没有比获得大麻素合法化更能支持公共政策变化的了，但大多数公民需要的产品合理配额的缓慢推出（71% 的批准统计数据）继续阻碍研究的增长以及获得安全和批准的此类别中的产品。这导致了合法 Hemp 或 Cannabis 经营者存在的最大问题——黑市没有规则，没有税收，没有工人赔偿和保险以及与受数十个政府实体严格监管的合法企业相关的所有其他成本 - 并且仍然可以随时提供给任何人，任何地方，无论年龄或法律如何。只要政府继续拖延，以合法企业培育、生产和分销的合理成本为消费者提供他们想要的东西，我们将永远比非法经营者花费更多的钱，他们削弱我们的价格并给予我们禁止使用针对我们合法业务的弹药。

问：您是否需要为 CBD 食品提供防儿童/防篡改包装？

答：不可以 - 因为 CBD 没有令人陶醉的作用，所以它不是必需的，也不应该基于大麻素的特性。只有当基材或注入的产品对儿童造成危害，例如窒息危险或其他对儿童的危害时，才应要求在此特定空间中使用 CRP 包装 - THC 产品，不同的故事。我期待着酒精必须是 CRP 或 CRP 从要求中消除的那一天，但这两种情况都不会发生。

问：BRCGS 如何获得大麻经营认证——种植经营、食品/化妆品加工等？答：可以使用食品安全标准和消费品标准。该认证仅涉及食品和产品安全，而不涉及产品的效力。有一定的限制，即我们不会认证烟草产品、电子烟汁、药品等。

答：可以使用食品安全标准和消费品标准。该认证仅涉及食品和产品安全，而不涉及产品的效力。有一些限制，即我们不会认证烟草产品、电子烟汁、药品等。

《BRC全球标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。
本标准的适用范围不包括：
1、从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆。
2、散装或用循环包装容器销售的燃料。
3、服务业（保险业，银行等）。
4、药品。
5、维生素，矿物和草本植物添加剂。
6、植物和花卉的园艺种植。
7、活体动物和宠物。

BRC 全球标准通过对质量、安全和操作准则的保证，为整个供应链提供了信心。通过对**的制造实践确立规范，向消费者提供安全、合法和高质量的产品保证。