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2023年普洱茶市场现状:高品质熟茶去哪儿了?4大因素致好茶缺席

2023-06-01 10:36 作者:藏品普洱  | 我要投稿

当前的普洱茶市场,的确是以生茶为主流,熟茶的消耗量虽然很大,但市场的宣传主体依然是生茶,尤其是在高端普洱茶市场,我们似乎很难看到熟茶的影子。

高品质的好熟茶都去哪里了?带着这样的疑惑,今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,开启了好熟茶的探寻之旅。

▲2004年班章小B堆

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提到经典的普洱生茶,大家不约而同地都会想到88青饼、92方砖、96紫大益、97水蓝印、99傣文青、99绿大树、99易昌号这样的名茶。

▲88青饼

然而,提到优质的陈年熟茶,除了大益7572熟饼、下关90年代销法沱、2000年班章大白菜熟茶等产品外,大家似乎很少能想到其他经典熟茶。这是为什么呢?

▲96销法沱老熟茶

1、首先,由熟茶制作工艺决定。

熟茶的制作过程很讲究技术,从起堆到发酵,整个周期长达50天。大益由于这么多年来生产了不少代表性熟茶,积累了相关技术经验,所以还能持续出新。

很多小厂为了快速生产流转,不愿意投入人力物力去研发新品,好的熟茶自然也就少。

▲紫天熟饼

2、其次,受到市场竞争的影响。

熟茶领域的龙头茶企是大益,这些年来大益出的熟茶品质稳定,比如7572,金针白莲,勐海之星等,这些茶的品质不错,存放到后期会非常好喝。

▲大益901勐海之星熟饼

其他一些茶厂由于规模相对小,品牌认知度也一般,在市场竞争中很难与大益直接抗衡,只能转向相对便宜的赛道,走高性价比路线,这样做出来的茶品质很难走向拔尖。

▲大益2006年7572熟饼

3、再次,普洱茶市场以生茶为主流。

高端普洱生茶领域,有庞大的老茶迷群体,这些茶客懂茶,也有实力去消费。但是普洱熟茶就没有这样的基础,熟茶陈放多年转为老茶后,行情普遍低于老生茶。

除非是玩家或者发烧友定制,否则大部分茶厂都不舍得用好原料来发酵熟茶。这就导致市场上的高品质熟茶总体比较稀缺。

▲2000年班章大一号熟饼

4、还有一点,与原料的选择有关。

普洱茶行业普遍的做法是,由于生茶市场大,变现快,所以很多好的原料像班章,冰岛,都拿去制作生茶了。相反,熟茶没那么好做,很少有人舍得用非常好的原料来发酵制作熟茶,自然好熟茶就越来越少了。

▲2004年ABCD堆班章熟茶

以上就是市场缺少好熟茶的4个原因。真正的好熟茶,茶质饱满生动,口感顺滑甜润,遇到这样的陈年好熟茶,一定要珍惜!

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