「自制薯条」Prymat波美米其林西餐厅菜谱

正在寻找快餐的点子吗？可以试试这道一份带有橙味的番茄蛋黄酱搭配薯条的食谱。很好吃的！

原料：

（1）土豆 1公斤

（2）葵花籽油 600 毫升

（3）蛋黄酱 4汤匙

（4）番茄酱 2汤匙

（5）波美土豆和薯条的调味料 适量

（6）橙子 半个

准备薯条

1.将土豆切条浸水10分钟，沥干水分，放入热葵花油中炸至金黄色（不要一次炸完）。

2.加入适量土豆和炸薯条的调味料

PS:如果要做香脆的薯条，我们炸两次，炸到一半的薯条，沥干油，放回热油中再炸一会儿。

准备酱汁

1 . 在碗中混合蛋黄酱、番茄酱和橙汁。