33 【堀慎吾】麻将 你之所以会输 后记

麻将是料理（后记）

如何？

本书中所介绍的知识和思路都是想要在麻将中获胜必须掌握的、不可或缺的东西。在我看来，如果有任意一点能让你有了新的发现，那我从心底里觉得出这本书值了。

吊了大家很久的胃口，前言中所说的，强者和更强者的区别在哪里？在回答这个问题之前，请大家再听一段故事。

我在给别人签名的时候会加上一句“麻将是料理”。

当然这不是从“打麻将就是看我如何料理同桌”这样傲慢的理由引出的（笑）。

麻将和料理有着很相似的部分。

你有想过，一流的厨师是因何成为一流的呢？一流的厨师不是因为颠锅颠得出类拔萃，也不是因为菜刀用的出神入化才能被称作一流。仅仅是因为他们知道，什么食材该用什么顺序、什么分量加入，怎样调理才能变得美味。

麻将也是一样。料理中的食材和调料，在麻将中就是本书中介绍的一条条知识。

正确理解了这些知识“在什么场面下投入多少量”之后，才算活用了它们。

料理也是这样吧？不管有多么美味的盐，放多了只会变成齁死人的失败作。

铺垫长了点，不过敏感的人应该已经察觉了。麻将中一流打者和超一流打者区别在于，能够根据不同局面，把为了取胜所必须的各项知识正确判断用哪个、用多少的能力。

我在本书中介绍的各项知识和思路，就像是料理中的盐、酱油、味增和油。

请你去创作自己的菜谱。思考了这些知识之后再打牌，相信能看到和之前不同的东西。

掌握了必要的知识后，如果能创作出完美的菜谱，那你就能一下子变得比有名pro还要强。这样的事也不是做梦。

顺便，说到这种话题总会被问起，其实我完全不会做菜，请别见怪……