《猪的一生》从抓猪开始做饺子

猪猪的食用方法（东北过年版）

1.出生

2.养到400斤以上，赶上出圈车

3.过秤

4.进杀猪匠笼子

5.上杀猪台，绳子捆绑

6.扎脖子（图略）放血

7.开水烫、刮去猪毛

8.分割：

（1）四肢

（2）内脏，热水烫

（3）分割肉

包饺子

1.猪五花馅加葱花、十三香、料油、生抽、酸菜末

2.分割面剂子，揉圆，按扁，擀薄

3.包馅

4.煮水饺（3次点水，饺子漂浮即可捞出）

酸菜烩五花肉

1.起锅烧油，爆香葱、姜末；加生抽、老抽

2.酸菜丝放入锅内煸炒出香

3.放入五花肉片，拌匀，加开水盖盖炖煮30分钟左右