课代表给大家划重点啦！

里昂牛排-Steak Lyonnaise-BBC大师课

美食制作

配料：葱头，黄芥末

制作步骤

美食鉴赏

一、配料✍

葱头，黄芥末

二、制作步骤🔪

1️⃣澄清黄油没那么容易焦的，更加纯粹的脂肪

2️⃣低温慢煮只煎烤的情况下最难的是1分熟和全熟

3️⃣黄油 没有乳糖和水 烟点比普通黄油高很多

三、美食鉴赏📃