麻婆非麻婆，豆腐非豆腐

小助手来给大家整理麻婆非麻婆，豆腐非豆腐的重点

麻婆豆腐

1️⃣食材

2️⃣制作方法

3️⃣成品

一、麻婆豆腐

1️⃣食材

• 牛骨髓
• 牛肉
• 葱姜蒜
• 调味料

2️⃣制作方法

• 牛骨髓抽筋切段
• 牛肉剁碎
• 蒜苗切丁
• 豆豉豆瓣酱
• 辣椒面花椒面
• 水淀粉

• 炼红油
• 炒香牛肉末

• 牛骨髓 焯水
• 放入锅中一起翻炒
• 倒入砂锅

3️⃣成品