成都中医肿瘤研究院冯秀成：豆制品适合肿瘤患者吃吗？

肿瘤患者的饮食一直是老生常谈的话题，前不久有患者问到我们“肿瘤病人可以吃豆腐、腐竹之类的食物吗？”对此，成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任回答到：“肿瘤病人能吃豆制品之类的食品，可以补充多种营养物质。”

1、豆制品可以促进恢复

肿瘤病人在患病期间可以吃豆腐、豆花、腐竹等豆制品之类的食品。这类食品的营养价值很高，不仅含有优质蛋白质，还含有磷、钙、铁等矿物质，可满足人体对多种营养物质的需求。除此之外，豆制品中胆固醇和饱和脂肪酸含量低，在制作的过程中去除了蛋白酶抑制剂，提高了人体对蛋白质的吸收率。适当地补充蛋白质，可帮助增强肿瘤病人的体质，有利于促进身体的恢复。

2、但需注意食用量

成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任提醒，肿瘤病人虽然能够吃豆制品，但是建议尽量不要一次性食用过多。食用过多可能会加重胃肠道消化吸收的负担，出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。平时可以采取少食多餐的食用方式，满足人体对植物蛋白的需求。

3、中医并不主张过分忌口

中医强调，不同人有不同的体质，不同食物有寒热等不同性味；不同的人对食物的性味有不同的要求。如寒性体质者适合温性食物，热性体质者适合寒性食物。如果食物不适合，会造成人体不适，如腹胀、呕吐、腹泻、脾气急躁；对病人来说，食物与身体不相配合，可能会影响身体恢复。但这并不代表我们需要过分的忌口，如果这也不能吃那也不能吃，就无法满足肿瘤患者日常的营养需求。

中医病机认识：机体营养不良，阴寒内盛，正气虚弱，无力托毒外出，郁而成痈。因此我们在治疗过程中还需要为肿瘤患者加强营养，只要是不影响药性、不对患者病灶形成刺激的，理论上都是肿瘤患者可以食用的。若是患者实在无法区分，可在下方留言，成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任为您一一解答。

4、足不出户，冯秀成主任远程网络看诊

考虑到患者自身身体情况以及路程遥远，成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院冯秀成主任现已开通网络看诊服务，让更多想寻求帮助的患者在家就可以看诊，冯主任网络看诊让患者足不出户就可以找到名老中医看诊，通过送药到家，让肿瘤患者不用来回跑，即可节省往返交通费、住宿费等也可让患者更好的休息