阳泉英伦：鸡蛋的重要性 你们都清楚吗

早餐如此重要，那在你的早晨，有什么东西是最好的吗？阳泉英伦认为是鸡蛋！

1.提供高质量的蛋白。

与其他食品如粥、面包比较，鸡蛋所含的氨基酸成分与人类身体中所含的蛋白质成分基本相同。与粥、面包等食品相比，鸡蛋含有更多的蛋白质。

2.增强饱足感。

鸡蛋不但可以给身体补充足够的蛋白质，而且可以减缓胃部排空，使饭后有更长的饱足感。

3.对减肥有帮助。

早餐多吃鸡蛋，可以减少午餐和一天的卡路里摄入，有助于控制体重。

4.改善记忆能力。

鸡蛋含有大量的胆碱，它是脑部神经传递物乙酰胆碱的合成所必需的，而且它还是一种细胞膜的主要成份，它可以帮助改善记忆，让人更加专注。

5.时刻保持警惕。

蛋里含有丰富的酪氨酸，使人的反应更快。所以，对于有车一族而言，早饭吃点鸡蛋，可以保证驾车的安全性。

6.眼睛的保护。

蛋黄中含有叶黄素及玉米黄素，可防止眼睛受到紫外光的损害，同时也可降低白内障的发病率。对于经常熬夜的电脑一族来说，早晨吃一个鸡蛋是很好的选择。

所以，阳泉英伦相信，无论对办公室工作人员还是学生，早饭都必须吃一只蛋。