你不会连这么简单的汤也学不会吧？今天教你个小秘诀！开心玉米排骨汤～

开心玉米排骨汤

食材：排骨、胡萝卜、红枣、虫草花、玉米

调料：水、高度白酒、白醋、盐

1.排骨清水浸泡1小时左右，发白，攥干水

2.胡萝卜切滚刀块、红枣洗净、切玉米

3.起锅烧水，分次焯玉米、胡萝卜1分钟

4.另起锅，热锅冷油，油热煎排骨到微焦，浇少许高度白酒、白醋炒到挥发

5.下玉米、足量开水，烧开撇浮沫，可小火30分钟

或：转移到电压力锅中，加红枣、虫草花，煲汤档/煮饭档

6.煮好的汤回锅，加胡萝卜块，大火烧开，转中小火10分钟，加盐调味

附：放砂锅内保温效果更好

平平安安，记得按时吃饭！