甲基化蛋白质检测
甲基化是将活性甲基化合物（如硫代腺苷甲硫氨酸，SAM）的甲基在酶催化作用下共价转移到其他化合物（核酸或蛋白质）的过程。蛋白质的氨基酸残基共价结合甲基基团就称为蛋白质甲基化，发生了甲基化的蛋白质就称为甲基化蛋白质。
蛋白质甲基化通常发生在精氨酸或赖氨酸残基上，精氨酸残基可以共价结合1个或2个甲基，即一甲基化精氨酸和二甲基化精氨酸；赖氨酸残基可以共价结合1-3个甲基基团。根据共价结合在氨基酸残基上的甲基基团个数，组蛋白甲基化可以将其分为一甲基化组蛋白、二甲基化组蛋白和三甲基组蛋白。
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