今天做一个超简单的红豆羊羹，和羊半点关系都没有，是一种由红豆泥做成的小糕点。

除了红豆泥以外，还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

【原料】

清水————200克

寒天粉———5克

盐—————1克

红豆沙———250克

白砂糖———10克（可选）

【制作过程】

1、我们先把清水200克、寒天粉5克，放一起煮沸后小火再煮2分钟，让寒天粉完全融化。

2、加入盐1克、红豆沙250克、搅拌至红豆沙完全融化。

3、尝一下味道，然后加入白砂糖10克（可选）。

4、趁热倒入模具里，室温放凉，凝固定型即可。

5、脱模取出来，切成合适的大小。

6、红豆沙羊羹，完成O(∩_∩)O

7、制作超简单，口感清爽绵密。

8、还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

【小贴士】

一般寒天粉溶液降温至40℃以下就会形成凝胶，所以要趁热放入模具里。