酱香入味，腊香味浓，一到酱肉下锅的时候，过年团圆的日子就近了

酱肉制作方法

一、食材

1. 猪肉
2. 香料
3. 调味料

二、制作步骤

1.猪肉清洗干净切条

2.加入醪糟抓匀

3.穿上挂钩晾晒

4.盐 茴香 红花椒炒香放入甜面酱 冰糖粉搅拌均匀

5.刷在猪肉上腌制晾晒

6.锅中加入清水清洗酱肉

7.冷水下锅 加入大葱 花椒煮50min

8.切片即可