真的有炒栗子里放石蜡？放糖精？

市面上有的【糖炒栗子】加了【石蜡】或【糖精】有何危害？

加【石蜡】

动机：使栗子外表更光亮（卖相好看），使栗子被均匀加热

危害：工业石蜡含有多环芳烃、重金属，但微量时，危害不大

加【糖精】

动机：使栗子有甜度（口感好），节省成本

糖精甜度是蔗糖的200至500倍，少量糖精即可替换大量蔗糖

危害：口感并不是真的好（带涩的甜）

判断方法：栗子的壳都很甜；栗子的仁呈黑色深色；吃起来感觉带涩的甜

ps：按照标准，不准加石蜡，不论是工业石蜡，还是食品级石蜡，应该是加【麦芽糖】