巧克力玛德琳｜无法拒绝的冬日甜品

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【巧克力玛德琳】☺

一、食材准备

黑巧、黄油、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、盐、低筋面粉、可可粉、

二、制作方法😉

1.准备巧克力馅: 60g黑巧切碎放入碗中、再加入20g无盐黄油，隔热水融化

2.黑巧融化后，分三次加入60g淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷藏备用

3.空碗中打入三个鸡蛋、120g白砂糖、一小勺盐，搅拌均匀

4.再筛入110g低筋面粉、8g可可粉，搅拌均匀；然后再分三次加入60g无盐黄油液，搅拌好放入冰箱冷藏两小时

5.栗子模具中刷一层油，，全部先挤入4－5分满的面糊、再各放入8g巧克力馅、最后再挤上面糊，然后送进烤箱180度烤制15分钟就完成啦！🎉