最懂你的课代表！

滋滋滋～你的油泼牛肉面来了，香辣爽滑，这谁顶得住啊

一、制作工序🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

1、牛肉切片，泡水顺便解冻

2、倒入葱姜蒜水，加入蛋清，抓拌均匀，淀粉，油，继续抓拌均匀

3、葱姜小火煸炒，加入花椒，干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加水，加入生抽，老抽，盐，鸡精，花椒粉

4、下入黄豆芽，芹菜烫熟，装盘

5、最后浇上热油