“规则”存在于世间万物，当然也包括葡萄酒

没有规矩，难成方圆！在葡萄酒酿造业同样如此！

莹莹在对生物动力葡萄酒产生兴趣的同时，也去关注了一下相关的标准和规则。原来生物动力葡萄酒既不是所谓“玄学”，相关联盟组织更有严格的标准和要求需要切实地遵循，并且执行，才能被认证为是真正的“生物动力葡萄酒”。否则随时可以被取消这一资质。

可以称为“生物动力葡萄酒”的，必须持有所在国家或者产区的相关认证，方可贴上生物动力标签进入流通市场，并且也一样在不同国家和地区存在标准不一的情况。

生物动力法的全球管理机构叫作“得墨忒尔国际”。这个命名取自希腊神话。在希腊神话中，得墨忒尔是掌管农业的谷物女神。酒庄的葡萄酒要想获得生物动力法的认可，就必须在种植和酿造的整个流程中符合该机构的生物动力法标准。

而在历史上生物动力法的种植理念，其实很早之前就有原型存在。在化学肥料、除草剂和机械化被发明并且使用之前，葡萄果农就不得不了解自然界中，众生的联系。并且顺应这些联系和规律进行葡萄的种植。直到今天，许多葡萄酒的生产者，尤其是以欧洲国家为代表的旧世界，仍然在农业的耕作中采用生物动力法的理念进行操作。

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