英国SMS 食品体积测定仪

英国Stable Micro Systems设计生产的此款体积测定仪(Volscan Profiler)，是国际认可的体积测量仪器，可追溯到AACCI Method 10-16.01。

体积测定仪（Volscan Profiler）是一个带有激光器底座的立体扫描仪，用于测量面包等焙烤产品或果蔬的体积。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器，VolScan Profiler三维数码产品除了基本的体积测定，透过立体扫描器与自动计算功能，还可以评估进一步的相关参数。仪器不仅支持现场快速测试输出数据，也可数据库化作为比对检索。

仪器采用非接触式的测定方法，不管质地超软的面包、促进风味或营养而添加坚果、水果类等烘焙产品、或者表皮酥脆易掉屑的产品，都轻松应对。

应用领域：
    - 质量管控
    - 研发部门
    - 制程控制 
    - 学术研究

应用行业：
    - 烘焙业
    - 食品添加剂供货商
    - 食品研发机构
    - 相关高校

技术参数：

- Sample Dimensions
  最大直径：380mm、最大高度：600mm
  最大样品量：1.5kg
- Movement and Measurement
  数据获取率：每次旋转获取400点
  垂直尺寸：0.5mm～26mm
  测量准确度：±1cm3
  样品重量精确度：±5g
- Mechanical
  自动计算、自动称量
- Electrical
  操作温度：10℃～40℃
  室内和样品表面的温度测量 
  普通电源电压
  接头：USB、RS485、RS232

主要特点：

仪器特点：
－数据指标：
     * 可以快速评估测试数据：面包体积(详细体积：长、宽、高)； 每100g的体积；面包形状
     * 电子数据表方便输出存档
     * 2D和3D软件版权(illustrated right)
     * 2D扫描仪手工测量
     * 3D扫描仪在所有面向
     * 随意计算测试样品的体积 

－优点：
     *样品固定简单
     *扫描速度可以变换
     *快速精确的体积测量法
     *详细的测量长度、宽度和高度
     *面包形状的改善依据 自动称量样品
     *100g面粉的体积
     *自动计算
     *电子数据表简单归档
     *2D和3D样品具有代表性