又酸又苦的米酒不用扔，我们可以做成米醋呀

经常都有小伙伴一不留神就把米酒做酸，做苦了，酒味大喝不下去，丢掉又可惜，其实我们完全不用扔，可以做成米醋，可以泡各种酸菜。

以前在老家做米醋基本上是靠自然形成，不可控因素太多，这次改进菌种，缩短时间，过段时间来录个视频分享给你们。我们这种家庭米醋做法也是跟镇江香醋工艺类似，只是更简单些。