为家人做100道下饭菜！小朋友的最爱，芝心牛肉饼！【粤语食谱】
2022-11-15 10:35 作者:bili_170178778 | 我要投稿
芝士牛肉饼
🥞
食材：
牛肉末150克，猪肉末半肥瘦100克，蘑菇🍄100克，洋葱🧅半个，鸡蛋🥚半只
做法步骤：
1、30克淀粉、30克牛奶🥛拌匀
2、牛肉🥩末150克、猪肉100克、加淀粉奶、盐4克、半只鸡蛋捞匀腌制10分钟⏰
3、洋葱🧅粒多油中火炒至金黄
4、蘑菇中火炒至微黄色🔥
5、加水250ml🥣、生抽12ml、老抽6ml、蚝油6ml、糖6克烧5分钟
6、肉饼包裹芝士🧀，双手拍实
7、肉饼少油小火两面各煎4分钟⏰
8、倒入蘑菇🍄汤汁，焖煮3分钟
9、汤汁加淀粉水煮至浓稠浇在饼面🥞
