用料

• 低筋面粉 60g

• 玉米油 40g

• 纯牛奶 60g

• 鸡蛋 4个

• 白糖 45g

• 香葱 适量

• 肉松 适量

• 沙拉酱 适量

• 白醋 几滴

做法步骤

1、玉米油 牛奶混合均匀

2、筛入低筋面粉 搅拌均匀

3、再加入4个蛋黄 混合均匀

4、4个蛋清 加两滴白醋 白糖分两次加入 打到大鸡尾状

5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀

6、再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀

7、倒入烤盘 撒柔软 香葱

8、烤箱150－100度 烤22分钟 烤好取出来 脱模

9、稍冷却后抹沙拉酱 放肉松 卷起

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。