新金汤酸菜鱼

今天给大家分享一道鱼肉鲜嫩，汤汁浓醇的金汤酸菜鱼。

准备腌制好的黑鱼片300克、老坛小酸菜100克、金汤20克。

鱼片腌制一下 ：一勺胡椒粉、一勺盐、一勺料酒、一勺生淀粉。

 酸菜用清水浸泡一会，热锅凉油4成热，下入酸菜简单翻炒几下 加入适量高汤。

加入金汤料汁，最后加入鱼片，烧开后就可以吃了。

做好的金汤酸菜鱼，酸菜爽口，鱼肉鲜嫩 汤汁浓醇。