皮脆肉嫩的法式香煎羊排，一口下去，汁水横流，做法超级简单！

法式香煎羊排 🥘

食材:

羊排，口蘑🍄，青豆，厨房纸，蒜，黄油

第戎黄芥末，黑胡椒，橄榄油，

做的：

1、羊排切🔪成片，简单的处理一下

2、羊排用厨房纸吸掉血水，用海盐和黑胡椒，橄榄油，迷迭香叶，🤣百里香，少许辣椒粉，腌制30min⏰

3、剪掉几支迷迭香，大蒜对半切开，口蘑对半切开🔪

4、锅烧热，倒入少许橄榄油，下入羊排，一面煎至2-3min，⏰

翻到另一面继续煎2-3min

5、下入迷迭香叶，蒜瓣少许，🥰一大块黄油，转小火

6、用勺子将黄油淋在羊排上，形成美拉德反应，夹出醒肉5min⏰

7、口蘑放入锅中，煎至两面焦黄，🤣撒盐和黑胡椒，

8、酱汁:第戎黄芥末，少许黑胡椒，少许橄榄油，

加入两边烤过的大蒜，欧芹碎搅拌均匀👌

9、口蘑羊排摆盘，放少许煮熟的青豆装饰，抹上酱汁，完美🥘