伤身！这三种“发物”要注意，这个时期不宜多吃！
人间最美四月天，现在的天气正在逐渐回暖，新鲜蔬菜也多了不少，那么我们应该如何健康的饮食呢？首先我们需要知道在春季吃哪些食物不好。
在生活中很多人都听说过“发物”，但是很少人知道发物到底是什么，所谓“发”大家可以理解为“引发、诱发”，原本有慢性疾病的人，如果吃了“发物”就有可能诱发原有的慢性病，导致疾病发作。所以凡是蔬菜不是所有人都能在春季吃，记住这三种发物，这个时期不宜多吃。
1. 韭菜 韭菜味道辛辣，为刺激性食物，属于发物。不过韭菜做成的菜肴，可促进肠道的蠕动，起到清热、利湿的作用。但对于本身有过敏的疾病或者有过敏体质的人群，有可能会导致身上的过敏症状加重。炎夏季节也不宜选用韭菜，以免助热生火。
2. 春笋 俗话说“食过春笋，方知春之味”，尽管春笋好吃但是这几类人群不宜吃，高血压患者、尿道结石患者、胃不好人群、过敏者、儿童。由于市面上的竹笋是经过腌制的，那么高盐的食物是不利于控制高血压病情的，并且春笋里含有草酸、纤维素等一些微量元素，胃不好的、容易过敏的人群都是不宜吃的，而草酸会影响人体对钙的吸收，处于生长阶段的儿童千万不要多食。
3. 香椿。 它不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高。但它是一种富含亚硝酸盐的蔬菜，亚硝酸盐可以结合血红蛋白，影响氧气运输，一时摄入过多会引起亚硝酸盐中毒，出现头晕、气短、胸闷、无力、恶心、呕吐等症状，严重的话可能会引起心率减慢，心律不齐的情况。
随着气温的升高，大家注意要吃新鲜的蔬菜和水果，养成良好的生活饮食习惯，其实在生活中好多的疾病是因为我们不重视饮食所导致的。改变生活方式习惯，为你的健康保驾护航。
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