我妈尝了一口，让我去开便利店！

秋天莲藕上市，吃藕胜过吃肉

小本本记上

制作方法：

⒈莲藕削皮切丝再切丁放入碗中

⒉碗中放入猪肉沫500克，葱姜蒜沫，一勺生抽，半勺红烧酱油，半勺盐，一颗鸡蛋半勺胡椒粉，一勺淀粉。顺着一个方向搅拌上劲，肉丸才不会散。

⒊虎口一挤，勺子一擓，丸子就圆滚滚的下锅了。下锅之后转小火慢慢炸制定型。

⒋炸到表面焦黄捞出

外酥里嫩，肉香扑鼻

⒌另起锅下葱姜蒜爆香，放入小半碗水，再下入丸子一勺，生抽一勺，蚝油小半勺盐

最后淋上八毫升水淀粉勾芡

清香的肉馅里，带着莲藕的清香，爽脆。

一口一个直接香迷糊了。家里的大人小孩全都爱惨了。