空气炸锅好用吗？小心四大风险弊端
这几年受疫情的影响，越来越多的人喜欢居家做美食。尤其是在2020至2022年间，居家美食风靡网络。空气炸锅作为网红小家电在网上也掀起了一股美食热潮。它无油、无烟，操作便捷简单的特点让不少人很是心动，也逐渐成为很多年轻人做美食首选的厨具。当然，也有不少人心生疑虑，空气炸锅真的如此神奇？空气炸锅好用吗？作为一名资深的小家电测评师，今天就来跟大家好好聊聊这个话题。
下图是我测评使用过的部分空气炸锅：
空气炸锅好用吗？
空气炸锅好用吗？空气炸锅是利用空气代替煎锅里的热油，通过热风加热食物，而热空气可以使食物快速脱水，并且可以利用食物本身的油脂来煎炸食物，这样做出来的美食即使不用放油也能达到油炸的效果。相比较于传统的油炸、煎烤方式，这种烹饪方式卫生又健康，还不会有什么风险。重点是，它也可以让厨房小白，实现美食自由。总之，一款专业优质的空气炸锅是非常好用的，而且好处多多。下面，我们一起来看一下。
好处1、清洗方便
空气炸锅采用的是不沾涂层设计，清洗起来毫无压力，遇到顽固油渍，用点洗洁精就能分分钟钟洗干净。
好处2、省油、味道好
空气炸锅不需要用一滴油也能做出好吃的食物，非常的省油，关键是做出来的食物比传统油炸的口感、味道更好。
好处3、操作简单
空气炸锅使用方法也是超级简单，只需把食材往锅里一放，设置好时间和模式即可。傻瓜式操作，老人家也能轻松上手操作。
好处4、低脂更健康
空气炸锅可以逼出食物本身的油脂，降低食材的油脂热量，这样做出来的食物不仅低脂，吃起来也更健康。
好处5、功能丰富
空气炸锅的功能非常丰富。一锅就能实现煎、烤、炸等多种烹饪方式，瞬间让你实现美食自由。
小心空气炸锅的四大风险
空气炸锅好用吗？通过前面的学习了解，我们知道一款专业的空气炸锅是非常好用的。但是不乏市面上存在一些劣质不专业的产品。这些劣质不专业的产品不仅不好用，还会带来各种风险隐患。下面，我们一起来了解一下。
风险1、丙烯酰胺危害
劣质的、功率过高、缺乏导流设计的空气炸锅会存在导热不均匀的问题，非常容易烤焦食材。在使用的时候很容易产生丙烯酰胺危害，而丙烯酰胺是一种致癌物，过量食用会有致癌概率。
风险2、辐射危害
带电的家电都会有辐射，空气炸锅也不例外，但是劣质不专业的空气炸锅由于选材用料低劣，辐射产生危害更大。
风险3、烫伤、火灾危害
空气炸锅是通过对食材进行高温加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤。另外，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，也要特别注意。
风险4、散发有毒物质
一些劣质不专业的空气炸锅，不沾涂层材质低劣，不耐高温不耐磨，可能散发有毒有害物质，大家要小心。
严防商家四大套路陷阱
空气炸锅好用吗？前面我们学习了空气炸锅的好处和缺点，深知优质专业的空气炸锅是非常好用的，而不好用有危害的都是那些劣质不专业的空气炸锅导致的。为此，我为大家找来了一张空气炸锅负面评价图，从这个图中也可以看出，做工差有隐患，有刺鼻味道被大家吐槽最多。鉴于还是有很多人不了解空气炸锅，容易中招商家的套路陷阱。下面，我来给大家揭露一下商家的四大套路陷阱。
套路1、宣传空气炸锅没有危害
很多劣质不专业的空气炸锅明明自身的风险危害非常大，但是为了获利直接对消费者宣称自己的产品没有任何的风险危害，大家要警惕这类产品。
套路2、宣称功率越大越好
一些劣质不专业的空气炸锅品牌，宣称炸锅的功率越大越好，实际上功率越大越难以控制温度，容易导致食物烤不熟或者烤焦，产生丙烯酰胺等致癌物。
套路3、伪造检测报告
不少劣质不合格的空气炸锅产品由于选材用料低劣，无法通过检测报告，就进行伪造检测报告欺瞒消费者，大家一定要小心。
套路4、打价格战
一些劣质不专业的空气炸锅品牌通过打价格战来吸引消费者，打着以低价为高性价比的旗号，实际上为了压缩成本，产品做工低劣，安全隐患很大。
如今空气炸锅越来越火爆，网上各类炸锅品牌也是层出不穷。商家陷阱套路防不胜防，大家在选购的时候一定要警惕，切勿盲目跟风购买。虽然炸锅市场乱象丛生，但是也不乏有专业的炸锅品牌。为了方便大家比较各大品牌的产品，我找到了一张包含14款热门空气炸锅的核心指标对比图。这张对比图涵盖了各个品牌的性能评分和安全评分，可以帮助我们更快选择到最适合自己需求的空气炸锅产品。
在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
为了做到安全性能最强，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！
他们家创始人坚称：“我们不拼价格，不拼颜值、不拼功能！宫菱一辈子只做一件事，那就是确保安全下的性能！确保饮食安全！生产的任何一款贴有宫菱商标的产品，必须保证绝对安全无隐患！”
他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！
其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，长期使用的话易老化有散发异味、烤不熟或烤糊等问题。
如何选到优质专业的空气炸锅？
空气炸锅好用吗？全文学习到这里，我们知道空气炸锅好不好用关键取决于我们选的是不是专业优质的产品。优质专业的产品当然好用，但是劣质不专业的产品不仅不好用，还有很多危害。为了帮助大家选到优质专业的空气炸锅，下面我将分享我多年来总结的8个选购技巧。
优选专业品牌
市面上炸锅品牌众多，建议大家选择有技术研发实力的专业品牌，这样的品牌对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能都会进行上百次的调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、建议选择不锈钢发热管
建议优先选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
3、功率适中
空气格炸锅的功率尽量选择在1500W即可，既不会担心烤焦食物，也不用担心烤不熟。
材质要安全无毒
不沾涂层的材质优选耐高温、无毒无刺激的材质用料及全铜线材的，并且经过多重食品级检测的，更加安全可靠。
5、要有NTC温控功能
在选购空气炸锅的时候最好选择要有NTC温控功能，这是空气炸锅的一个基本功能。能够让食材在制作过程中受热更均匀，不至于导致烤焦或烤不熟。
6、隔热性要好
空气炸锅工作的时候外表的温度能达到70度左右，稍不注意就很容易被烫伤，因此我推荐大家去选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，可以大大降低烫伤的风险。
7、选择有360°热风循环加热设计
建议大家优先选择具有360°热风循环加热的产品，这样的空气炸锅导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。
8、选择有儿童锁功能的
由于使用空气炸锅很容易被烫伤，建议大家选择有儿童锁的空气炸锅，孩子不容易随意开合，能很大程度上能避免大人和小孩被烫伤。
空气炸锅好用吗？以上就是对空气炸锅知识的全部科普讲解。不得不说，一款专业优质的空气炸锅真的是巨好用，简直是懒人手残党的福音。不过大家也要警惕那些劣质不专业的空气炸锅。最后，希望大家在选购的时候能够掌握以上8大选购技巧，不盲目跟风选购，选到自己优质满意的产品。
