黄芪是什么？常喝黄芪有什么功效及禁忌呢？马上为你揭晓答案！

生活中有诸多滋补药材，能起到很好的养生补益功效，今天就为大家介绍一味药，有补药之长之称的黄芪，那么到底黄芪是什么？黄芪的功效与作用及食用方法有哪些呢？下面一起来了解看看！

黄芪是豆科植物蒙古黄芪的根，为多年生的草本植物，它的茎部比较粗壮，为直立状态，上面有黑色或者白色的长柔毛，且上部有分枝。它的花朵颜色为黄色或者淡黄色，分布比较密集，形状呈钟型。

黄芪的功效与作用有很多：

1、可以增强体质。黄芪的根可入药，能够提高身体免疫力。食用黄芪能够有效增强机体的抗病能力，抵抗感冒等疾病的入侵，让身体变得更加强壮，精神也变得更好。

2、可以防治疾病。对虚汗、盗汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，有着良好的防治功效，有益于身体健康。另外，黄芪对于胃炎也有着较好的防治作用，能够有效减轻病症。

3、有利尿消肿的功效，当身体体虚，导致出现水肿的情况时，可以服用一些黄芪。

4、有养颜美容的功效。可以排出体内毒素，减少黑色素沉淀，消除色斑，从而达到美白养颜的作用。

黄芪最简单的食用方法就是直接泡水饮用，只需取适量的黄芪，清洗干净后放入杯中，然后倒入沸水冲泡，3-5分钟后即可饮用；也可以与枸杞、当归等药材一起搭配，冲泡当茶饮用，效果和口味会更加多样；还可以用黄芪熬鸡汤，这样可以让鸡汤的营养更加丰富。（平时生活中我也时常会用黄芪炖汤喝，一直买的都是意康德这家的黄芪，品质靠谱！）

在知道了黄芪怎么吃之后，也要注意，黄芪也有一些搭配禁忌，那么，黄芪不能和什么一起吃呢？

1、黄芪不能和杏仁一起吃，不仅会发生反应，而且还会降低黄芪的效果。

2、黄芪不能和萝卜一起吃，萝卜具有下气的作用，而黄芪有补气的作用，二者一起服用身体会出现不良反应，而且还会降低黄芪的作用。

3、黄芪不能和玄参一起服用，因为二者功能是相克的，服用后会出现不适反应。

此外，还应注意一些常喝黄芪的禁忌：

黄芪泡水喝的时候，一定要注意量，每次用来泡水，量不要超过5g。

不建议孕妇喝黄芪水，是因为黄芪有一定的利尿作用，在孕期会导致孕妇排尿增多，甚至会促使羊水减少，这些对胎儿的生长发育不太好。

因保存不当，导致家里购买的黄芪出现霉变，这种黄芪也不能泡水喝，霉变的黄芪中存在黄曲霉素，这种物质属于致癌物，尤其是对肝会造成损伤。

黄芪虽然营养价值和养生功效都非常好，非常适合用来调养身体，但是黄芪总归药物，药物都是有药性的，适量食用，才能让黄芪更好地发挥它的作用。