还原一个KFC香辣鸡腿堡到底有多难？结果.....真香懵圈了

KFC📖📖📖📖

目录:

1.分析

2.做法

1.分析🌸🌸🌸🌸

面包里面有生菜，中间夹着一片炸过的鸡腿肉

2.做法🌸🌸🌸🌸

找一个大碗，先做炸鸡腌料，放入盐100g，白砂糖80g，朝天椒辣椒粉5g，味精50g，鸡粉20g，蒜粉30g，小苏打4g，洋葱粉20g，生姜粉3g，白胡椒粉15g，五香粉4g，黑胡椒粉5g，拿一个勺子搅拌均匀

准备做鸡腿肉，将琵琶腿改刀去骨，放进大盆里面备用，顺便准备浸泡过四个小时血水的鸡翅中，准备腌肉比例为1kg肉，需要使用50g腌料，用120g水进行稀释，搅拌均匀，倒入刚刚准备好的肉里，戴上手套开始抓揉，抓揉的时间根据鸡肉的多少而变化。