拿过奖的豆腐做法，一口咬下冒汤汁！三分钟就学会~丨小院豆腐

小院豆腐

食材：卤水豆腐

调料：色拉油、姜、大油、鸡油、葱、大料、酱油、黄酒、鸡汤/骨头汤、蚝油、糖、胡椒粉

1.掰开豆腐

撕成小块

2.起锅烧色拉油，煸香姜片、加大油、鸡油、葱段、大料煸出葱香；烹酱油、黄酒出香，加鸡汤/骨头汤/水+鸡粉、蚝油、糖、胡椒粉、豆腐回锅盖盖焖煮，小火焖煮，时间够可50分钟