凉粉的详细制作过程

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最懂你心的UP课代表来喽

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一、原材料：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

 豌豆粉 小米辣、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，一勺凉白开、辣椒油，葱花、香菜。

二、步骤：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

1一碗豌豆粉加六碗清水，先搅匀，再开火，中火煮至冒泡，再煮两分钟，这样会更有弹性，还不会断，然后倒入容器，自然放凉

2碗中准备小米辣、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，一勺凉白开、辣椒油，再来点葱花、香菜。

3冷却的凉粉用刮刀刮成长条，放入碗中，倒入调好的料汁即可开吃。凉爽又美味。

三、成品：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ