横山羊肉，治愈倒春寒的秘诀

「你经历过倒春寒吗？」

说好的春天已经来了

但属于春天的温暖却没有如约而至

像这样瑟瑟发抖码字的日子，已经三天了

认真想了想“倒春寒”这种天气，除了冷点，没有其它缺点

特别是，现在可是「北京冬奥时间」

瞬间有了和谷爱凌一起雪上翻飞，和武大靖一起冰上驰骋的感觉了

瑟瑟发抖观看冰雪项目，可谓冬奥沉浸式体验啊（不是）

春寒可以扛一时，但不可以扛数日

冷到无计可施的时候，妈妈说唯有美食可以治愈寒冷

热情为我推介她的拿手好菜「炖羊肉」

前一秒强烈反对：羊那么可爱，怎么可以吃羊

后一秒：真香

「每一口肉都充分吸收了汤汁的醇香

表层的油脂悄悄地封住了热量

只等到入口后，才争先恐后地散发出来

顿时驱散了所有的周身的寒意

每一口肉都松软酥烂、滋味丰富无膻味

我勉强同意了妈妈的“唯有美食可以治愈寒冷”

这顿好吃的肉肉的确比暖宝宝更温暖」

烹饪经验丰富的妈妈，在材料的选择上自然不会含糊。她选择了产自陕西榆林的横山羊肉，横山羊肉也是著名的国家地理标志产品。平平无奇的羊肉界“实力派”。

横山的白绒山羊肉质细嫩，肥瘦相间、低脂健康，在羊肉中独具特色，被誉为“肉中人参”。

横山羊肉的吃法多种多样，白切、清炖、红焖、爆炒都可。当然，厨艺小白不建议轻易尝试烹饪，请果断向家中的厨艺大神请教。

羊肉是冬季最佳御寒美食之一。羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等营养成分，开胃健脾、御寒祛湿之、促进消化吸收，美味与健康兼备。

倒春寒如果再发威，我好像知道该怎么应对了...