猪肚包汤

UP的课代表来啦！(^_−)☆

秋天养生汤，猪肚煲汤好喝又滋补！

一、准备工作

1，主料：猪肚，蛋黄，干贝，莲子

2，配料：盐，胡椒，枸杞

3，其他：牙签

二、烹饪步骤

1，洗净的猪肚，开水烫一下表面

注意❗️千万不要拿来过水，会变得很硬

2，处理完后，由内往外翻出来

3，往里面灌十个土鸡蛋，一勺泡过的干贝和莲子

4，用牙签把猪肚的口子封住

5，再从两头把它提起来，晃一下，这样里面比较均匀

6，锅中加一块生姜和白胡椒粒

7，加清水至满

8，扣盖，小火煲90分钟以上，也可以高压锅压30分钟

9，加枸杞和盐来调味

10，最后记得把牙签拿掉

三、品尝评价

料很足，汤很鲜，来尝试一下吧！

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