夏天食欲不振怎么办？咥碗菠菜手擀面试试看！只需要三个步骤品诺阿杜教你在家轻...

菠菜手擀面

食材：菠菜、面粉

调料：水、盐、碱面、玉米淀粉、盐、鸡精、味精、酱油、醋

另准备自己喜欢的浇头

1.菠菜直接放榨汁机里，加少许水打成菠菜汁

2.面粉1kg、盐10g、碱面2g、菠菜汁460g边加边搅拌到底部没有干粉，揣成面团

3.揉光面，盖膜醒面20分钟

4.

揉面团球、擀面杖压扁，翻面继续压

5.

撒干粉，中间往前擀，边转边擀，卷在擀面杖，擀成中间厚、两边薄（根据口味调整）

6.最后撒玉米淀粉抹开抹匀，卷起折叠，切喜欢的粗细，甩开，抖掉多余面粉

7.沸水锅煮面，漂起再搅动，烧开点凉水，再次煮沸捞出

8.碗料：盐、鸡精、味精、酱油、醋

9.放面，盖浇头