开水果店需要办理什么手续，开水果店必备哪些东西

这里是水果店同行老板圈子，第586次分享，持续分享，帮助新手入门。

1、最好能懂一些水果保鲜的方法

水果保鲜期不长，要时时盯紧库存量，如果剩余太多，那就要考虑低价促销，如果太少，那就要马上再进些货了。比如草莓正常上市季节在冬季，夏天的是大棚水果。草莓放不久，进货拿少点，尽量用塑料薄膜封口，放在通风冷凉的地方，能适当延长保鲜时间。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、想做好水果店利润并不容易

开水果店有多大的利润，都是要看情况。比如自己选址的位置上，小区有多少户，小区的入住率怎么样，经过店门口的客流量大不大。别想着用营销之类的手段能改善多少，技巧只会锦上添花，绝对不能起死回生，位置绝对是开水果店的硬实力。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多出去跑跑店面

开水果店的第一步就要去摸一下顾客群体到底是什么样的人。顾客的大概年龄，消费水平要搞清楚，这跟选址是密切相关。

选址除了要看有没有客流，周边竞争情况怎么样，另外要调查搞清楚的就是顾客群的特征了。比如在医院附近的的水果店，主要是解决了客流的问题，不管你店里的水果是贵还是便宜，去医院看病人送点水果都是很常见的。医院门口的水果，价格往往偏高，但始终销量很好。

4、开水果店都不容易

开店容易守店难，一定要耐得住寂寞，尤其是在生意不好的时候，生意不好，店内的货要补得勤快。

一定不要想着反正生意不怎么好就不补货了，还有没卖完呢，万一补货卖不掉那不是又亏了，千万不要有这样的想法，这是一个致命的恶性循环。水果店从批发市场进货之后，最大的成本在门店租金和损耗上，定价一般要加价30-100%，一定要控制好损耗问题。