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哪种白酒可以长期进行存放?白酒存放因该注意什么标准

2023-02-08 17:11 作者:笑我为魔道1  | 我要投稿

纯粮酒可以长期进行存放,首先,它们均以精纯粮酿造而成,有着更高的酒精度,一般都在40度以上,酒精度高的酒,能够很好的保护白酒本身,防止受到外界环境的影响,真正实现“醉仙不老”。

其次,纯粮白酒选用优质粮食,加上酵母经过发酵,最大限度的酒中的有机挥发物,防止酒中氧化,保证其醇香度;而且酒精度高,也可有效降低其中部分有害物质,如酸、醛等,有利于白酒保持原有的特性。

虽然纯粮酒可以做到长期存放,但也并不是绝对的,像有些纯粮香型白酒就比较不适合存放,如清香型、米香型,不过想要长期的存酒的酒友可以选择酱香型、浓香型白酒进行存放,说到这里给大家分享几款适合存储的白酒。

1、三君台珍藏酒

三君台珍藏酒产自贵州仁怀,距今为止已有多年酿酒历史,简约的包装是国人记忆里的经典,精选糯红高粱和小麦两种原料,使用古法制曲工艺,发酵于循环使用几十年的老窖,菌落群体稳定丰富,微生物作用充分,酒体老陈,稠和饱满,酱香怡人。

2、精品绵竹头曲

精品绵竹头曲3号是剑南春旗下单品,产自四川绵竹,甄选川西土地上高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质粮食为原料,使用天然微生物接种制作的大曲药,秉承“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”的特色工艺。

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